तेल जैकेट वाले खाना पकाने के बर्तनों का कार्य सिद्धांत
तेल जैकेट वाले खाना पकाने के बर्तनइसमें एक बेलनाकार खाना पकाने का कक्ष और एक बाहरी जैकेट होता है जो खाना पकाने के कक्ष को चारों ओर से घेरे रहता है। खाना पकाने का कक्ष भोजन से भरा होता है, और बाहरी जैकेट तेल या पानी से भरा होता है जिसे उच्च तापमान तक गर्म किया जाता है। संवहन का उपयोग करके गर्मी को गर्म तेल या भाप से भोजन में स्थानांतरित किया जाता है। बाहरी जैकेट खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान एक स्थिर तापमान बनाए रखता है, जिससे समान और लगातार खाना पकाने को सुनिश्चित किया जाता है।
तेल जैकेट वाले खाना पकाने के बर्तनों के संचालन का सिद्धांत बाहरी जैकेट से भोजन तक गर्मी हस्तांतरण पर आधारित है। आंतरिक सिलेंडर या खाना पकाने का कक्ष अप्रत्यक्ष रूप से तेल या भाप से गर्म होता है, जो बाहरी जैकेट में होता है। बाहरी जैकेट का तापमान थर्मोस्टेट या अन्य तापमान नियंत्रण तंत्र का उपयोग करके नियंत्रित किया जाता है। खाना पकाने के कक्ष का तापमान बाहरी जैकेट में तेल के तापमान से निर्धारित होता है।
तकनीकी जानकारी:
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नमूना |
पावर(किलोवाट) |
ऊष्मा स्थानांतरण क्षेत्र(㎡) |
भीतरी व्यास (मिमी) |
आकार (मिमी) |
मिक्सर पावर (किलोवाट) |
वजन (किग्रा) |
|
50L |
9 |
0.39 |
600 |
1200*900*850 |
0.75 |
80 |
|
100L |
9-12 |
0.77 |
700 |
1300*1000*870 |
0.75 |
106 |
|
200L |
18-24 |
1.29 |
800 |
1400*1000*950 |
1.5 |
121 |
|
300L |
24 |
1.34 |
900 |
1480*1200*960 |
1.5 |
139 |
|
400L |
24 |
1.98 |
1000 |
1600*1200*1050 |
1.5 |
193 |
|
500L |
36 |
2.30 |
1100 |
1700*1300*1100 |
2.2 |
251 |
|
600L |
36 |
2.70 |
1200 |
1800*1400*1150 |
2.2 |
274 |
तेल जैकेट वाले खाना पकाने के बर्तनों के लाभ
तेल जैकेट वाले खाना पकाने के बर्तनों का उपयोग करने का एक फायदा यह है कि वे एक समान और लगातार हीटिंग स्रोत प्रदान करते हैं। यह सुनिश्चित करता है कि भोजन जला नहीं है या अधपका नहीं है, जो स्वास्थ्य के लिए खतरा हो सकता है। इसके अतिरिक्त, खाना पकाने की प्रक्रिया में उपयोग की जाने वाली भाप या तेल को पुनर्नवीनीकरण किया जा सकता है, जिससे तेल जैकेट वाले खाना पकाने के बर्तन एक पर्यावरण-अनुकूल खाना पकाने का विकल्प बन जाते हैं।
इन कुकरों का एक अन्य लाभ यह है कि वे बड़ी मात्रा में खाना पकाने की अनुमति देते हैं। रेस्तरां और खाद्य विनिर्माण संयंत्र समय और श्रम लागत बचाते हुए खाद्य उत्पादों के बड़े बैच तैयार कर सकते हैं। इस प्रकार के रसोई उपकरणों को साफ करना भी आसान है, जिससे रखरखाव की लागत कम हो जाती है और स्वच्छता में सुधार होता है।
तेल जैकेट वाले खाना पकाने के बर्तनों का अनुप्रयोग
तेल जैकेट वाले खाना पकाने के बर्तनों का उपयोग आमतौर पर वाणिज्यिक रसोई, जैसे रेस्तरां, होटल और अस्पतालों में किया जाता है, जहां एक ही बार में बड़ी मात्रा में भोजन पकाने की आवश्यकता होती है। इसके अतिरिक्त, खाद्य प्रसंस्करण कंपनियां और खानपान सेवाएं बड़ी मात्रा में भोजन तैयार करने के लिए इन कुकर का उपयोग कर सकती हैं। तेल जैकेट वाले खाना पकाने के बर्तनों का उपयोग खाना पकाने के विभिन्न उद्देश्यों के लिए किया जा सकता है, जिसमें उबालना, स्टू करना, तलना और भूनना शामिल है।
हमारे कारखाने के लाभ
हमारा कारखाना उच्च गुणवत्ता वाले तेल जैकेट वाले खाना पकाने के बर्तन का उत्पादन करता है जो उद्योग मानकों को पूरा करने के लिए डिज़ाइन किए गए हैं। हमारे पास अनुभवी पेशेवरों की एक टीम है जो विनिर्माण प्रक्रिया में शामिल है ताकि यह सुनिश्चित किया जा सके कि मशीनें हमारे उच्च गुणवत्ता मानकों को पूरा करती हैं। इसके अतिरिक्त, हम उच्च गुणवत्ता वाली सामग्रियों का उपयोग करते हैं जो हमारी मशीनों के लिए स्थायित्व और दीर्घायु सुनिश्चित करती हैं।
गुणवत्ता की गारंटी
हम अपने सभी उत्पादों और सेवाओं में गुणवत्ता की गारंटी देते हैं। हम कच्चे माल की सोर्सिंग से लेकर अंतिम उत्पाद संयोजन तक विनिर्माण प्रक्रिया के दौरान सख्त गुणवत्ता नियंत्रण प्रक्रियाओं का पालन करते हैं। इसके अतिरिक्त, हम यह सुनिश्चित करने के लिए गहन उत्पाद परीक्षण करते हैं कि ग्राहकों को वितरित करने से पहले सभी मशीनें उद्योग मानकों को पूरा करती हैं।
शिपिंग प्रक्रिया
हमारी शिपिंग प्रक्रिया यह सुनिश्चित करने के लिए डिज़ाइन की गई है कि हमारे ग्राहकों को उनके उपकरण समय पर और अच्छी स्थिति में प्राप्त हों। हम यह सुनिश्चित करने के लिए प्रतिष्ठित माल ढुलाई कंपनियों का उपयोग करते हैं कि हमारी मशीनें सुरक्षित और कुशलतापूर्वक वितरित की जाएं। इसके अतिरिक्त, हम शिपिंग के दौरान होने वाली किसी भी क्षति या हानि की जिम्मेदारी लेते हैं और ग्राहक को न्यूनतम असुविधा के साथ किसी भी समस्या का समाधान करने का लक्ष्य रखते हैं।
भुगतान की शर्तें
हम कई भुगतान शर्तों का समर्थन करते हैं, जिनमें बैंक हस्तांतरण, क्रेडिट कार्ड और पेपैल जैसे भुगतान प्लेटफ़ॉर्म शामिल हैं। हमारी भुगतान प्रक्रिया को सुरक्षित और सुविधाजनक बनाने के लिए डिज़ाइन किया गया है, जिससे यह सुनिश्चित होता है कि ग्राहकों को परेशानी मुक्त भुगतान अनुभव मिले।
बिक्री के बाद सेवा
हमारे पास जानकार तकनीशियनों की एक टीम है जो बिक्री के बाद सेवा और सहायता प्रदान करती है। हम अपने सभी उत्पादों पर वारंटी प्रदान करते हैं और ग्राहकों की संतुष्टि सुनिश्चित करने के लिए समय पर रखरखाव और मरम्मत प्रदान करते हैं। हमारे तकनीशियन ग्राहकों को तकनीकी सहायता और सलाह प्रदान करने के लिए हमेशा तैयार रहते हैं।
निष्कर्ष के तौर पर,तेल जैकेट वाले खाना पकाने के बर्तनरसोई उपकरण का एक मूल्यवान टुकड़ा है जो वाणिज्यिक रसोई और खाद्य विनिर्माण संयंत्रों के लिए आवश्यक है। हमारा कारखाना उच्च गुणवत्ता वाले तेल जैकेट वाले खाना पकाने के बर्तन का उत्पादन करता है जो उद्योग मानकों को पूरा करने के लिए डिज़ाइन किए गए हैं। हम अपने सभी उत्पादों में गुणवत्ता की गारंटी देते हैं और बिक्री के बाद उत्कृष्ट सेवा और सहायता प्रदान करते हैं। हमारी मशीनें पर्यावरण-अनुकूल, टिकाऊ और साफ करने में आसान होने के लिए डिज़ाइन की गई हैं, जो उन्हें किसी भी रसोई के लिए एक मूल्यवान निवेश बनाती हैं।
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