पश्चिमी भोजन में टमाटर सॉस का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है, और इसका उपयोग मुख्य रूप से चीनी खाना पकाने में मीठे और खट्टे "टमाटर सॉस" के स्वाद बढ़ाने वाले एजेंट के रूप में किया जाता है। वर्तमान में, टमाटर पेस्ट उद्योग अभी भी मुख्य रूप से निर्यात-उन्मुख है, इसलिए टमाटर पेस्ट की गुणवत्ता को नियंत्रित करना बहुत महत्वपूर्ण है।
टमाटर के पूर्व उपचार के लिए सब्जी सफाई उपकरण के रूप में, यह स्रोत पर टमाटर के पेस्ट की गुणवत्ता निर्धारित करेगा। तो केचप प्रसंस्करण संयंत्र आम तौर पर किस सफाई उपकरण का उपयोग करेगा?
1. उठाने की व्यवस्था
उठाने की प्रणाली के कन्वेयर बेल्ट में एक मॉड्यूलर संरचना होती है, जिसे साफ करना आसान होता है और इसमें कोई स्वच्छ मृत कोने नहीं होते हैं; चरणरहित गति विनियमन या आवृत्ति रूपांतरण गति विनियमन के माध्यम से अन्य उपकरणों के साथ मिलान करना आसान है; टमाटर लगभग हानिरहित हैं, और ऑपरेशन स्थल साफ और स्वच्छ है।
2. छँटाई प्रणाली
छँटाई प्रणालियाँ आम तौर पर टमाटरों को निरंतर तरीके से परिवहन करने के लिए घर्षण द्वारा संचालित बेल्ट कन्वेयर का उपयोग करती हैं। टमाटर पेस्ट की प्रसंस्करण गुणवत्ता सुनिश्चित करने के लिए श्रमिक बेल्ट कन्वेयर के बगल से फलों के तने जैसी अशुद्धियाँ निकाल सकते हैं। शुद्ध टमाटर परिवहन के अलावा, इसे लयबद्ध असेंबली लाइन बनाने के लिए अन्य तकनीकी प्रक्रियाओं के साथ भी जोड़ा जा सकता है।
3. बुलबुला सफाई मशीन
304 स्टेनलेस स्टील से बनी, संरचना स्थिर है और खाद्य प्रसंस्करण मानकों के अनुरूप है; टमाटरों को एक मजबूत मोड़ने वाली गतिविधि करने के लिए बनाया जाता है, और उच्च दबाव वाले पानी के प्रवाह और हवा के बुलबुले की कार्रवाई के तहत, सतह की अशुद्धियाँ अलग हो जाती हैं; जल संरक्षण करें.
4. एयर नाइफ एयर ड्रायर
एयर नाइफ एयर ड्रायर टमाटर की सतह पर नमी को सुखा सकता है, अगली क्रशिंग प्रक्रिया के लिए एक अच्छी नींव रख सकता है, और टमाटर सॉस की गुणवत्ता सुनिश्चित कर सकता है।
उपरोक्त उपकरण को टमाटर पेस्ट प्रसंस्करण संयंत्र की उत्पादन मांग और कारखाना क्षेत्र विनिर्देशों के अनुसार अनुकूलित किया जा सकता है, और टमाटर पेस्ट प्रसंस्करण उत्पादन लाइन अन्य प्रक्रियाओं के उपकरणों के साथ मिलकर बनाई जाती है।
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