वैक्यूम, यह शब्द लैटिन वेकुओ से अनुवादित है, जिसका अर्थ है शून्यता। वास्तव में, निर्वात को एक ऐसे स्थान के रूप में समझा जाना चाहिए जहां गैस अपेक्षाकृत दुर्लभ है। निर्दिष्ट स्थान में, एक वायुमंडलीय दबाव से नीचे की गैस अवस्था को सामूहिक रूप से निर्वात कहा जाता है। निर्वात अवस्था में गैस के पतलेपन की डिग्री को निर्वात की डिग्री कहा जाता है, जिसे आमतौर पर दबाव मान द्वारा व्यक्त किया जाता है। इसलिए, वैक्यूम पैकेजिंग वास्तव में पूरी तरह से वैक्यूम नहीं है, और वैक्यूम पैकेजिंग तकनीक द्वारा पैक किए गए खाद्य कंटेनर में वैक्यूम की डिग्री आमतौर पर 600-1333Pa होती है। इसलिए, वैक्यूम पैकेजिंग को डीकंप्रेसन पैकेजिंग या एग्जॉस्ट पैकेजिंग भी कहा जाता है।
वैक्यूम पैकेजिंग तकनीक की शुरुआत 1940 के दशक में हुई थी। 1950 में, वैक्यूम पैकेजिंग में पॉलिएस्टर और पॉलीथीन प्लास्टिक फिल्मों का सफलतापूर्वक उपयोग किया गया था, और तब से, वैक्यूम पैकेजिंग तेजी से विकसित हुई है।
चीन की वैक्यूम पैकेजिंग तकनीक 1980 के दशक की शुरुआत में विकसित की गई थी, और 1990 के दशक की शुरुआत में वैक्यूम इन्फ्लेशन पैकेजिंग तकनीक का इस्तेमाल कम मात्रा में किया गया था। छोटे पैकेजों के प्रचार और सुपरमार्केट के विकास के साथ, इसके अनुप्रयोग का दायरा व्यापक और व्यापक हो गया है। कुछ धीरे-धीरे हार्ड पैकेजिंग की जगह ले लेंगे, और संभावना बहुत आशाजनक है।
वैक्यूम पैकेजिंग मशीनों का वर्गीकरण:
1.खाद्य वैक्यूम पैकेजिंग मशीन
खाद्य वैक्यूम पैकेजिंग मशीन सॉसेज, मांस उत्पाद, बिस्कुट और अन्य खाद्य पदार्थों को वैक्यूम-पैक करती है। डिब्बाबंद भोजन फफूंदी को रोक सकता है, गुणवत्ता और ताजगी बनाए रख सकता है और उत्पाद की भंडारण अवधि को बढ़ा सकता है। वैक्यूमिंग और सीलिंग को स्वचालित रूप से पूरा करने के लिए बस वैक्यूम कवर को दबाएं।
2.डेस्कटॉप वैक्यूम पैकेजिंग मशीन
डेस्कटॉप सिंगल-चेंबर वैक्यूम पैकेजिंग मशीन में अच्छा वैक्यूम प्रदर्शन होता है और यह खाद्य उद्योग में मांस, सॉस उत्पादों, मसालों, संरक्षित फलों, अनाज, सोयाबीन उत्पादों, रसायनों, औषधीय सामग्री और अन्य दानेदार और तरल उत्पादों की वैक्यूम सीलिंग पैकेजिंग के लिए उपयुक्त है। यह विभिन्न प्लास्टिक बैग और मिश्रित बैग की वैक्यूम पैकेजिंग के लिए उपयुक्त है। मशीन आकार में छोटी, वजन में हल्की और ऊर्जा खपत में कम है, और दुकानों, सुपरमार्केट और घरों के लिए उपयुक्त है। मशीन कवर के उद्घाटन के लिए वैक्यूमिंग, सीलिंग, कूलिंग, वायु सेवन, पूरी प्रक्रिया स्वचालित रूप से नियंत्रित होती है।
3. चाय वैक्यूम पैकेजिंग मशीन
चाय वैक्यूम पैकेजिंग मशीन विभिन्न उपकरणों और दवाओं, भोजन, फल, अचार, संरक्षित फल, जलीय उत्पाद, देशी उत्पाद, रासायनिक कच्चे माल, इलेक्ट्रॉनिक घटकों और सैन्य आपूर्ति आदि के लिए पैकेजिंग सामग्री के रूप में प्लास्टिक मिश्रित फिल्म या प्लास्टिक एल्यूमीनियम पन्नी मिश्रित फिल्म का उपयोग करती है। इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि यह ठोस, पाउडरयुक्त, पेस्टी या तरल है, इसे वैक्यूम हीट-सील्ड और पैक किया जा सकता है। बैग के अंदर वैक्यूम की उच्च डिग्री के कारण, यह लिपिड उत्पादों के ऑक्सीकरण और एरोबिक बैक्टीरिया के प्रसार के कारण वस्तुओं के भ्रष्टाचार और गिरावट को प्रभावी ढंग से रोक सकता है, और गुणवत्ता आश्वासन प्राप्त कर सकता है। , ताजगी, स्वाद और रंग का संरक्षण, उत्पादों (वस्तुओं) की भंडारण अवधि को बढ़ाता है, और साथ ही, कुछ नरम वस्तुओं के लिए, वैक्यूम पैकेजिंग के बाद, पैकेजिंग की मात्रा कम हो जाती है, जो परिवहन और भंडारण के लिए सुविधाजनक है।
वैक्यूम पैकेजिंग मशीन के अनुप्रयोग क्षेत्र:
वैक्यूम पैकेजिंग मशीन वैक्यूम तरल, ठोस, पाउडर पेस्ट भोजन, अनाज, फल, अचार, संरक्षित फल, रसायन, औषधीय सामग्री, इलेक्ट्रॉनिक घटकों, सटीक उपकरणों, दुर्लभ धातुओं आदि के लिए पैकेजिंग सामग्री के रूप में प्लास्टिक या प्लास्टिक एल्यूमीनियम पन्नी फिल्म का उपयोग करती है। पैकेजिंग, वैक्यूम-पैक वाली वस्तुएं ऑक्सीकरण, फफूंदी, कीड़े, सड़ांध और नमी को रोक सकती हैं, और गुणवत्ता और ताजगी के शेल्फ जीवन को बढ़ा सकती हैं। यह चाय, भोजन, दवा, दुकानों, अनुसंधान संस्थानों और अन्य उद्योगों के लिए विशेष रूप से उपयुक्त है। इसमें सुंदर उपस्थिति, कॉम्पैक्ट संरचना, उच्च दक्षता, आसान संचालन के फायदे हैं, और नीचे की ओर आसान आवाजाही के लिए सीट पहिये हैं।
