फल सुखाने की मशीन

सामान्य सामग्रियों में सूखे फल और सब्जियाँ (जैसे सूखे आम और सूखे मशरूम), मांस उत्पाद (जैसे पका हुआ मांस और सॉसेज), मेवे, अनाज और सूखे मसाले शामिल हैं। प्रौद्योगिकी को अन्य उद्योगों में भी लागू किया जाता है जिनमें कच्चे माल, समुद्री भोजन, औषधीय जड़ी-बूटियाँ, पारंपरिक चीनी औषधीय सामग्री, मीठे पानी की मछली, प्रोटीन अर्क, सॉस्ड बत्तख, सब्जियाँ, सोया उत्पाद और बहुत कुछ शामिल हैं।

फल और सब्जी ड्रायर मशीन उच्च तापमान और कम शोर वाले अक्षीय प्रवाह पंखे से सुसज्जित है, जो केंद्रीय पीएलसी नियंत्रण प्रणाली का उपयोग करती है, सब्जी ड्रायर मशीन की पूरी परिसंचरण प्रणाली पूरी तरह से संलग्न है, दो-तरफा एयर बॉक्स परिसंचरण बेकिंग, द्विपक्षीय सममित वायु वितरण प्रणाली, केवल नमी हटाने की प्रणाली, उच्च तापमान प्रतिरोधी अवलोकन खिड़की, तापमान स्व-नियंत्रण, आसान स्थापना और रखरखाव, उत्कृष्ट प्रदर्शन, सामान्य प्रयोजन सुखाने वाला उपकरण, मांस ड्रायर मशीन।

1. आरएच श्रृंखला बॉक्स SUS304 स्टेनलेस स्टील प्लेट और स्टेनलेस स्टील प्रोफाइल वेल्डिंग द्वारा बनाई गई एक फ्रेम संरचना को अपनाता है। ओवन का खोल एक स्टेनलेस स्टील इन्सुलेशन प्लेट से बना है, जो रिवेट और वेल्डेड है, और सतह 3/1000 मिमी की समतलता के साथ सपाट है। ओवन 1.2 मिमी स्टेनलेस स्टील प्लेट से बना है, जिसे आर्गन आर्क वेल्डिंग के बाद पीसकर पॉलिश किया जाता है।

2. बॉक्स में औद्योगिक खाद्य ड्रायर मशीन की इन्सुलेशन परत उच्च गुणवत्ता वाले एल्यूमीनियम सिलिकेट फाइबर कपास से भरी हुई है। इस मसाला ड्रायर मशीन में उच्च ताप प्रतिरोध, कम तापीय चालकता, अच्छी रासायनिक स्थिरता और मजबूत तापीय आघात प्रतिरोध की विशेषताएं हैं। मोटाई 75 मिमी है, और सतह का तापमान परिवेश के तापमान 10 डिग्री से अधिक नहीं है।

3. बॉक्स में इलेक्ट्रिक फूड ड्रायर मशीन की संवहन दीवार समायोज्य है, और संवहन दीवार के वेंटिलेशन गैप को समायोजित करके बॉक्स में तापमान एक समान है। बॉक्स में नो-लोड तापमान ±2 डिग्री है।

4. बॉक्स का गर्म हवा संचलन उच्च तापमान और कम शोर वाले अक्षीय प्रवाह पंखे को अपनाता है; पंखे की शक्ति 0.75KW/यूनिट है, और यह बॉक्स के दोनों तरफ स्थापित है।

5. बॉक्स का शीर्ष 150-150 मिमी आकार के 1 नमी आउटलेट और 150-150 मिमी आकार के एक पूरक वायु इनलेट से सुसज्जित है।

6. एयर ड्रायर मशीन 90 बेकिंग ट्रे से सुसज्जित है, प्रत्येक का आकार है।

इस उपकरण के मूल में {{0}सीधे शब्दों में कहें तो {{1}एक पंखा है जो प्रभावी रूप से "बंद{2}लूप गर्म हवा सर्किट" के निर्माण को मजबूर करता है। यह खुली प्रणाली वाली किस्म नहीं है जहां गर्म हवा बाहर निकल जाती है या लीक हो जाती है; बल्कि, इसमें एक मजबूर परिसंचरण प्रणाली शामिल है जहां हवा कर्तव्यपूर्वक समर्पित डक्टवर्क के माध्यम से लौटती है। इस बंद लूप के भीतर, गर्म हवा बार-बार सामग्री की परत से गुजरती है, जो संवहन ताप हस्तांतरण पर निर्भर करती है: हवा से गर्मी सामग्री में प्रवाहित होती है, साथ ही अंदर फंसी नमी को बाहर निकालती है और ले जाती है। एक तरफ लगातार गर्म करने और दूसरी तरफ एक साथ नमी निकालने के साथ, दोनों प्रक्रियाएं एक साथ होती हैं। नतीजतन, तीन अलग-अलग ऑपरेशन {{8}सुखाने, ठीक करने, और स्थिर{9}तापमान उपचार{{10}सभी को एक एकल, एकीकृत वर्कफ़्लो के भीतर पूरा किया जा सकता है।

अब, कुछ व्यावहारिक अंतर्दृष्टि के लिए जो आपको निर्देश पुस्तिका में नहीं मिलेगी: आपको वापसी हवा की आर्द्रता के स्तर पर कड़ी नजर रखते हुए पंखे की गति और डैम्पर खोलने को समायोजित करना होगा। यदि उद्घाटन बहुत चौड़ा है, तो गर्म हवा सामग्री को पर्याप्त रूप से गर्म करने का मौका मिलने से पहले ही बाहर निकल जाती है, जिससे ऊर्जा की खपत बढ़ जाती है। इसके विपरीत, यदि यह बहुत संकीर्ण है, तो नमी को प्रभावी ढंग से निष्कासित नहीं किया जा सकता है; इससे सामग्री की सतह संतृप्त और "चिपचिपी" हो जाती है, जबकि आंतरिक भाग नम रहता है। इस बंद लूप डिज़ाइन का एक विशिष्ट लाभ यह भी है: सर्दियों के दौरान या उमस भरी सुबहों में, आपको आने वाली ठंडी हवा के कारण तापमान में भारी गिरावट के बारे में चिंता करने की ज़रूरत नहीं है। हालाँकि, सावधानी का एक शब्द: लंबे समय तक परिसंचरण के बाद, धूल और मलबा अनिवार्य रूप से फिल्टर और वायु नलिकाओं में जमा हो जाएगा। जैसे-जैसे प्रतिरोध बढ़ता है, वायु प्रवाह की मात्रा काफी कम हो सकती है {{6}अक्सर इतनी धीरे-धीरे कि आपको ऐसा होने का पता ही नहीं चलता। अनुभवी ऑपरेटर आमतौर पर हर चार घंटे में रिटर्न वेंट पर हवा के तापमान और गंध की जांच करने के लिए अपने हाथ के पिछले हिस्से का उपयोग करते हैं; यदि हवा में खट्टी या अम्लीय गंध आती है, तो यह इंगित करता है कि नमी निष्कर्षण में बाधा आ रही है, और तत्काल समायोजन की आवश्यकता है।

अंत में, वह वाक्यांश "प्रभावी सुखाने" काफी सरल लग सकता है, लेकिन वास्तव में, यह इस बंद {0}लूप परिसंचरण प्रणाली के माध्यम से सटीक रूप से प्राप्त किया जाता है {{1}एक स्थिर तापमान बनाए रखते हुए एक मजबूत वायु प्रवाह को बनाए रखते हुए {{2}जिससे यह सुनिश्चित होता है कि सामग्री शुरू से अंत तक झुलसने या नमी के पुनर्अवशोषण से मुक्त रहती है।