झेंग्झौ लेरफोर्ड एक्सट्रूडर सफलतापूर्वक माली भेजा गया, जिससे अफ्रीका के खाद्य प्रसंस्करण उद्योग के उन्नयन को बढ़ावा मिला
हाल ही में, झेंग्झौ लाई'एरफू मशीनरी इक्विपमेंट कंपनी लिमिटेड (इसके बाद इसे "झेंगझोउ लाई'एरफू" के रूप में संदर्भित किया जाएगा) द्वारा स्वतंत्र रूप से विकसित और निर्मित एक उच्च प्रदर्शन वाले एक्सट्रूडर को सफलतापूर्वक लोड किया गया और माली गणराज्य में भेज दिया गया। यह निर्यात न केवल अपने अफ्रीकी बाजार के विस्तार में झेंग्झौ लाई'एरफू के लिए एक महत्वपूर्ण मील का पत्थर है, बल्कि यह माली के खाद्य प्रसंस्करण उद्योग में नई गति भी लाएगा, जिससे स्थानीय क्षेत्र को प्रसंस्करण प्रौद्योगिकी में पिछड़ने की समस्या से उबरने और कृषि उत्पादों के अतिरिक्त मूल्य में वृद्धि करने में मदद मिलेगी।
यह समझा जाता है कि माली को भेजा गया एक्सट्रूडर अफ्रीकी बाजार की जरूरतों के लिए झेंग्झौ लाइएरफू द्वारा अनुकूलित और विकसित उपकरण का एक मुख्य टुकड़ा है। यह एक उन्नत स्वचालित नियंत्रण प्रणाली और कुशल एक्सट्रूज़न प्रक्रिया को अपनाता है, जो मकई, बाजरा और ज्वार जैसी बुनियादी फसलों की प्रसंस्करण आवश्यकताओं को अनुकूलित कर सकता है, जो माली में प्रचुर मात्रा में हैं, और इसका उपयोग पौष्टिक भोजन प्रतिस्थापन पाउडर और गैर-तले हुए एक्सट्रूडेड खाद्य पदार्थों जैसे विविध उत्पादों का उत्पादन करने के लिए भी किया जा सकता है। उपकरण सामग्री के बाहर निकालने की एकरूपता और तैयार उत्पाद के स्वाद को सुनिश्चित करने के लिए एक सटीक तापमान नियंत्रण और बुद्धिमान दबाव समायोजन मॉड्यूल से लैस है। इसमें कम ऊर्जा खपत और सरल संचालन के फायदे भी हैं, जो इसे अफ्रीका में उत्पादन परिदृश्यों के लिए विशेष रूप से उपयुक्त बनाता है और उद्यमों के लिए श्रम और परिचालन लागत को प्रभावी ढंग से कम करता है।
संवहन और मिश्रण अनुभाग: समान रूप से मिश्रित कच्चे माल (आमतौर पर 15% -25% पानी की मात्रा के साथ पाउडर सामग्री) फीडिंग पोर्ट से प्रवेश करते हैं और सर्पिल बरमा द्वारा आगे धकेल दिए जाते हैं और शुरू में मिश्रित होते हैं।
संपीड़न और परिपक्वता अनुभाग: जब सामग्री संपीड़न अनुभाग में प्रवेश करती है, तो स्थान धीरे-धीरे छोटा हो जाता है। स्क्रू शाफ्ट के मजबूत कतरनी, एक्सट्रूज़न और घर्षण के तहत, तापमान तेजी से बढ़ता है (120 डिग्री - 180 डिग्री) और दबाव तेजी से बढ़ता है (कई एमपीए या इससे भी अधिक)। इस प्रक्रिया के दौरान, स्टार्च को जिलेटिनीकृत किया जाता है, प्रोटीन को विकृत किया जाता है, और सामग्री एक चिपचिपा, परिपक्व, पिघला हुआ आटा बन जाता है।
पफिंग मोमेंट: यह सबसे महत्वपूर्ण कदम है। उच्च तापमान और दबाव पर पिघली हुई सामग्री को सांचे के अंत में एक डाई (एक या विशेष आकार के छिद्रों का समूह) के माध्यम से डाला जाता है।
दबाव तुरंत सामान्य दबाव में जारी हो जाता है।
सामग्री में अत्यधिक गरम नमी तुरंत वाष्पीकृत हो जाती है, और एक "विस्फोट" होता है।
जल वाष्प तेजी से फैलता है, पिघले हुए पदार्थ को खोलता है और अनगिनत छोटे छेद बनाता है।
उसी समय, सामग्री का तापमान तेजी से गिरता है, और स्टार्च तेजी से जम जाता है, जिससे झरझरा स्पंज जैसी संरचना तुरंत ठीक हो जाती है।
झेंग्झौ लेरफोर्ड के तकनीकी निदेशक ने कहा कि झेंग्झौ लीफू अफ्रीकी बाजार का गहराई से पता लगाना जारी रखेगा, विभिन्न देशों की कृषि विशेषताओं और प्रसंस्करण आवश्यकताओं के अनुसार अधिक अनुकूलित उपकरण विकसित करेगा, अफ्रीकी कृषि उद्योग श्रृंखला को उन्नत करने में मदद करने के लिए उच्च गुणवत्ता वाली मशीनरी और उपकरणों का उपयोग करेगा, और चीन के लिए एक ठोस पुल का निर्माण करेगा।
