ब्लैंचिंग मशीन

सब्जी ब्लांचिंग उपकरण का विवरण:

ब्लांचिंग मशीन ब्लांचिंग उपकरण है जिसकी अक्सर फलों और सब्जियों के रंग संरक्षण प्रक्रिया में आवश्यकता होती है। ब्लैंचिंग तंत्र फलों और सब्जियों के अद्वितीय ताजा रंग को बनाए रखने के लिए फलों और सब्जियों में एंजाइम गतिविधि को रोकता है, हरी गंध का उत्सर्जन करता है और सब्जियों की सुगंध को बनाए रखता है, और कोशिकाओं को बढ़ाता है। इसकी कोमलता पानी के वाष्पीकरण के लिए अनुकूल है और अगले सुखाने और ओसाने की प्रक्रिया की आवश्यकताओं के लिए एक अच्छी नींव रखती है।

औद्योगिक ब्लैंचर को तीन श्रेणियों में विभाजित किया जा सकता है, स्प्लिट-बेल्ट ब्लैंचिंग उपकरण, बेल्ट-टाइप सुपरहिट स्टीम ब्लैंचिंग उपकरण, और ड्रम ब्लैंचिंग उपकरण। इसका उपयोग बादाम ब्लैंचर, आलू के लिए ब्लैंचिंग उपकरण, औद्योगिक ब्लैंचर और फल ब्लैंचर के लिए भी किया जा सकता है।

भोजन बनाने की मशीन की तकनीकी जानकारी:

की विशेषताएं आलू के लिए ब्लैंचिंग मशीन,fरूट, और सब्जियां ब्लैंचिंग उपकरण इस प्रकार हैं:

1. औद्योगिक ब्लैंचर उच्च गुणवत्ता वाले SUS304 स्टेनलेस स्टील से बना है, और ब्लैंचिंग तापमान और गति को प्रक्रिया आवश्यकताओं के अनुसार सेट किया जा सकता है।

2. फल ब्लैंचर आसानी से चलता है, कम शोर होता है, कम लचीलापन होता है, विकृत करना आसान नहीं होता है, और इसे बनाए रखना आसान होता है। मशीन में एक कॉम्पैक्ट संरचना, सुविधाजनक संचालन और कम विफलता दर है। यह लगातार खाना पकाने और नसबंदी संचालन के लिए विशेष रूप से उपयुक्त है।

3. यह सामग्री को मध्यम पानी में संतुलित तरीके से प्रभावी ढंग से मिला सकता है, जिससे वस्तुओं पर पूर्व-खाना पकाने का प्रभाव पड़ता है। समायोज्य-गति संदेश प्रणाली उत्पाद के ब्लैंचिंग समय को प्रभावी ढंग से नियंत्रित कर सकती है और योग्य उत्पाद की ब्लैंचिंग प्रक्रिया को पूरा कर सकती है।

4. खाद्य-ग्रेड सामग्री का उपयोग सुरक्षित, भरोसेमंद और प्रदूषण मुक्त है। संवहन स्थिर है, गति समायोज्य है, और सामग्री कन्वेयर बेल्ट के साथ चलती है, जो संप्रेषित सामग्री को नुकसान से बचा सकती है।

5. कम शोर, उन अवसरों के लिए उपयुक्त जहां काम के माहौल में अपेक्षाकृत शांत होने की आवश्यकता होती है।

औद्योगिक ब्लैंचर का परिचय:

1. बादाम ब्लांचर का उपयोग मुख्य रूप से फलों, जड़ वाली सब्जियों, गाजर, शतावरी, मशरूम, फलों के स्लाइस आदि जैसे नाजुक उत्पादों को ब्लांच करने और ब्लांच करने के लिए किया जाता है।

प्री-प्रोसेसिंग जैसे त्वरित ठंड, निर्जलीकरण और फ्रीज-सुखाने के लिए यह अनिवार्य ब्लैंचिंग उपकरण है। ब्लांचिंग उपकरण ब्लांचिंग उपकरण है जिसकी अक्सर फलों और सब्जियों के रंग संरक्षण प्रक्रिया में आवश्यकता होती है।

ब्लैंचिंग तंत्र फलों और सब्जियों के अद्वितीय ताजा रंग को बनाए रखने के लिए फलों और सब्जियों में एंजाइम गतिविधि को रोकता है, हरी गंध का उत्सर्जन करता है और सब्जियों की सुगंध को बनाए रखता है, और कोशिकाओं को बढ़ाता है। इसकी कोमलता पानी के वाष्पीकरण के लिए अनुकूल है और अगले सुखाने और ओसाने की प्रक्रिया की आवश्यकताओं के लिए एक अच्छी नींव रखती है।

2. वेजिटेबल ब्लैंचिंग मशीन को तीन श्रेणियों में विभाजित किया जा सकता है, जिसमें स्प्लिट-बेल्ट ब्लैंचिंग उपकरण, बेल्ट-टाइप सुपरहिट स्टीम ब्लैंचिंग उपकरण, फ्रूट ब्लांचर और ड्रम ब्लैंचिंग उपकरण शामिल हैं।

औद्योगिक ब्लैंचर का कार्य सिद्धांत:

बेल्ट स्टीम ब्लैंचिंग उपकरण, एक औद्योगिक ब्लैंचर ब्लैंचिंग और कूलिंग को एकीकृत करता है और बॉयलर उपकरण के बिना एक अद्वितीय सुपरहिट स्टीम जनरेटर से लैस है। दबाव रहित संचालन सुरक्षित और विश्वसनीय है।

मशीन में तेजी से निष्क्रियता, एंजाइम-अवरोधक रंग संरक्षण और समय पर निर्जलीकरण और शीतलन की विशेषताएं हैं, जो एक समय में पूरी की जा सकती हैं ताकि फल और सब्जियां अपने मूल प्राकृतिक रंग को बनाए रखें।

इस मशीन के माध्यम से, फलों और सब्जियों में एंजाइम गतिविधि को फलों और सब्जियों के अनूठे ताजे रंग को बनाए रखने, सब्जियों की हरी गंध का उत्सर्जन करने और सुगंध बनाए रखने, कोशिकाओं के लचीलेपन में सुधार करने और पानी के वाष्पीकरण की सुविधा के लिए बाधित किया जाता है। यह अगली सुखाने और निर्जलीकरण प्रक्रिया की प्रक्रिया है। एक अच्छी नींव की जरूरत है।

ब्लैंचिंग उपकरण के लाभ:

1. सब्जी ब्लांचिंग उपकरण संचालित करना आसान है और इसका उत्पादन उच्च है। यह सब स्टेनलेस स्टील से बना है। उपकरण स्वचालित तापमान नियंत्रण और इसके चारों ओर डबल-लेयर इन्सुलेशन है।

2. तेज ताप, उच्च तापमान, कम समय और अन्य विशेषताएं।

3. औद्योगिक ब्लैंचर में कम श्रम तीव्रता, उच्च दक्षता, आसान संचालन, श्रम-बचत और श्रम-बचत के फायदे हैं।

4. फीडिंग, मॉइस्चराइजिंग, कुकिंग, डिस्चार्जिंग आदि की प्रक्रियाओं को बिना किसी रुकावट के लगातार संचालित किया जा सकता है।

सब्जियों के गहन प्रसंस्करण के लिए सब्जी ब्लैंचिंग मशीन का उपयोग कई सब्जी प्रसंस्करण तकनीकों में एक अनिवार्य और महत्वपूर्ण कड़ी है। साथ ही, पाश्चराइजेशन और खाना पकाने के लिए ब्लैंचिंग उपकरण भी आवश्यक उपकरण हैं।

5. यह सब्जी ब्लैंचिंग उपकरण मूंगफली, बादाम, फल, और सब्जी, आलू के चिप्स और फ्रेंच फ्राइज़ को भी ब्लैंच कर सकता है, इसलिए इसे आलू, औद्योगिक ब्लैंचर, फलों ब्लैंचर, बादाम ब्लैंचर के लिए औद्योगिक ब्लैंचर भी कहा जाता है।

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